Mine & Yours Group riporta Vito Mollica a Firenze nella cornice di Palazzo Portinari Salviati. Dal 15 aprile, lo chef stellato coordinerà la proposta enogastronomica di Salotto Portinari Bar & Bistrot. Da giugno, sarà alla guida del ristorante fine dining Chic Nonna di Vito Mollica.
Tommaso Tonioni prenderà le redini del Ristorante Marzapane di Roma dopo la fine del rapporto con Guglielmo Chiarapini e Francesco
Dal neuromarketing del vino al neuroselling: come vendere di più.
Cos’è l’identità di un vino e quanto corrisponde alla sua tipicità o all’espressione di un terroir?
Marco Bernardo, classe 1994, di Airola (Benevento) è il nuovo chef de La Magnolia, il ristorante 1 stella Michelin...
Il resort nei colli bolognesi sceglie Davide Rialti per curare l’offerta gastronomica dei suoi ristoranti. Attenzione al territorio con i prodotti a km0 di Palazzo di Varignana per una cucina antispreco e una speciale proposta benessere nel menù Healthy Balance.
Simone Rugiati, Chef e noto personaggio televisivo, ci consiglia come festeggiare il giorno di San Patrizio in compagnia utilizzando un prodotto tipico come la carne proveniente dall’Isola di Smeraldo.
Lo chef Dario Pandolfo, “talento di ritorno” in Trinacria, è dal prossimo aprile la nuova guida della proposta fine dining de “Le Calette”, l’esclusivo 5 stelle incastonato nella sorprendente bellezza della costa di Cefalù.
Cristoforo Trapani, classe 1988, è il nuovo Executive Chef del Caruso, a Belmond hotel, Costiera Amalfitana.